Barbecue vegan : les « ribs » de tofu.


En cuisine

Qui a dit que les végéta*iens devaient se passer de barbecue en été ? Pas moi, en tous cas ! Nous nous sommes inspirés d’une recette de « ribs vegan » du magazine tchèque Dobroty. Et quand je dis « nous », c’est plutôt Monsieur. Il a trouvé cette recette et a eu envie d’essayer, sous mon regard un […]

24 juillet 2019

Chokladbollar : douceurs suédoises au chocolat


En cuisine

Le Fika, c’est la pause café venue de Suède dont je vous ai déjà parlé dans mon top 10 de Stockholm. Bien plus qu’un simple goûter, c’est un temps sacré que l’on s’octroie une ou deux fois par jour, au travail avec ses collègues, dans un café entre amis, ou même seul. Un vrai break […]

20 mars 2019

Un repas de Noël végétal, c’est possible ?


En cuisine, Lifestyle

L’heure est venue de penser à votre menu pour les fêtes. Que vous soyez végétarien ou végétalien depuis quelques semaines ou des lustres, « flexitarien » comme moi (je déteste cette étiquette, mais comme ça vous comprenez où je me situe) ou simples curieux, vous pouvez avoir plein de raisons d’essayer un menu végétal pour votre réveillon […]

12 décembre 2018

Sarrasin façon risotto aux asperges


En cuisine

En essayant de réduire le gluten pendant plusieurs semaines pour voir si j’avais une intolérance ou une sensibilité (finalement, il semblerait que non), j’ai testé beaucoup de nouvelles céréales pour remplacer le blé. Même si consommer du gluten n’a apparemment pas d’incidence sur ma santé, je pense que j’en consommais trop régulièrement. Il faut dire qu’il est partout […]

31 octobre 2018

Passion Pancakes : 3 recettes.


En cuisine

Si vous me connaissez un peu, vous connaissez ma passion pour les pancakes. Je les aime bien épais, sous une tonne de fruits rouges avec un filet de sirop d’agave ou d’érable et de la noix de coco râpée sur le dessus. LA VIE ! Des recettes, j’en ai testé des dizaines avec plus ou moins […]

2 octobre 2018